2 yıllık önlisans programlarındandır. DGS ile 4 yıllık lisans programlarına geçiş yapılabilmektedir. Gıda Kalite Kontrolü ve Analizi Bölümünden mezun olunduğunda “Gıda Kontrolörü” unvanı alınmaktadır.

Gıda Kalite Kontrolü ve Analizi Bölümü İşi, Olanakları ve Çalışma Alanları

Gıda Kalite Kontrolü ve Analizi Bölümünün kurulduğu ilk yıllarda mezunun az, iş olanaklarının fazla olmasından dolayı iş imkânı çoktu. Ancak diğer üniversitelerde bölümlerin çoğalması, üniversite sayısının artması adeta rakip sayısında da ciddi artış oldu. İş bulma olanakları kısıtlı hal aldı ve zorlaştı. Ancak buna rağmen yine birçok alanda iş imkânı mevcuttur.

Bölümü başarıyla bitiren adaylar, gıda sanayinin geliştiği birçok alanda iş bulabilmektedir. Devlet kamu ve kuruluşlarında, özel sektör kuruluşlarındaki gıdaların fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik çözümlemelerinin yapıldığı birçok alanda, laboratuvarlarda iş bulunabilmektedir.

Çalışma Alanları:

  • İl Sağlık Müdürlükleri,
  • Tariş,
  • Pastaneler,
  • Süthaneler,
  • Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı,
  • Hıfzısıhha Enstitüsü,
  • Hastaneler,
  • Oteller ve Restoranlar,
  • Orman Bakanlığı Kontrol Laboratuvarları vb.

*Devlet kamu ve kuruluşlarında görev yapabilmek için KPSS ile yeterli puanın alınması ve atama alınabilmesi gerekmektedir.

Gıda Kalite Kontrolü ve Analizi Bölümü İşi: Çalışılan kurum ve kuruluşa göre gıdaların fiziksel, mikrobiyolojik ve kimyasal olarak analizleriyle ilgili laboratuvarlarda çalışmaların yürütülmesi, bu çalışmaların raporlanması ve kayıt altına alınması temel işlerdendir.

Gıda Kalite Kontrolü ve Analizi Bölümü Maaşları: 2018 verilerine göre kamu sektöründe çalışanlar 2800 lira dolayında maaş almaktadır. Özel sektörde ise çok daha düşük oranlarda maaşlar söz konusudur. Bunun haricinde kendi özel işini kurup, yöneten kişiler daha değişken ve yüksek oranlarda gelir elde edebilmektedir.

KPSS ve Atama Durumu: KPSS Önlisans oturumundan 86 veya daha yüksek puan gerekmektedir. En az 86 puan 2018 yılı için söz konusu olurken, her geçen yıl daha da artış göstermektedir. Ayrıca unutulmamalıdır ki, her sınavda, her puanlamada atama için yeterli değildir, zira her alımda bu bölüm için kontenjan verilmemekte veya yeterli kadro açılmamaktadır.

DGS Durumu: Birçok 2 yıllık önlisans programı gibi Gıda Kalite Kontrolü ve Analizi Bölümünden de başarıyla mezun olduktan sonra DGS (Dikey Geçiş Sınavı) ile 4 yıllık farklı bir lisans programına geçiş yapılabilmektedir. Başarıyla sınavı geçen adaylar 4 yıllık lisans programının 3. Sınıfından eğitim-öğretime devam edebilmektedir. Bölümün DGS ile geçiş yapabileceği başlıca bölümler şunlardır;

  • Beslenme ve Diyetik,
  • Bitkisel Üretim ve Teknolojileri,
  • Kimya,
  • Gıda Teknolojisi,
  • Gıda Mühendisliği,
  • Tarımsal Biyoteknoloji vb.